Bewertungs- und Röntgen-Technologie

Röntgen

Unser patentiertes Röntgensystem ermittelt die Skelettstruktur eines Schlachtkörpers und die idealen Schnittstellen zum Trennen von Vorderviertel, Mitte und Hinterviertel.

Das Gewicht der erstzerlegten Teile (Vorderviertel, Mitte und Hinterviertel) wird vom System automatisch gewogen, bevor es den ersten Schnitt macht. Das Scott-Röntgensystem lässt sich einfach mit Systemen zur Identifizierung und Verfolgung von Tieren bzw. Schlachtkörpern verknüpfen.

DEXA

Doppelröntgen-Absorptiometrie (Dual Energy X-Ray Absorptiometry, DEXA) wird seit Jahrzehnten in der Medizinbranche zum Messen der Knochendichte und Körperfettzusammensetzung eingesetzt. In der Rotfleischindustrie liefert DEXA OCM zeitnahe, genaue, transparente und objektive Informationen zur Zusammensetzung jedes Schlachtkörpers aus Muskelfleisch, Knochen und Fett.

DEXA kann das verarbeitende Unternehmen bei Preisentscheidungen unterstützen, ermöglicht die Auswahl schlachtkörperspezifischer Fleischteile und bietet die Möglichkeit einer fundierten genetischen Auswahl zur Erzielung besserer phenotypischer Ergebnisse.

Normaclass MAC10

Sortiermaschinen des Modells Normaclass MAC10 sortieren Schlachtkörper in einer kontinuierlichen Linie, wobei sie Fettgewebe und Fleischigkeit ermitteln. Die MAC10 kann bis zu 360 Schlachtkörper pro Stunde verarbeiten und ist mit einer voll anpassbaren Softwareschnittstelle erhältlich.

Die MAC10 ist Teil einer kontinuierlichen Linie, sodass der Schlachtkörper nicht angehalten werden muss. Zudem ist sie wartungsfreundlich, da sie keine beweglichen Teile hat.