Klasifikace a objektivní měření jatečně upravených těl

Rentgen

Náš patentovaný rentgenový systém je navržen tak, aby určil strukturu kostry jatečně upraveného těla a stanovil ideální body řezu pro oddělení přední, střední a zadní čtvrti.

Systém automaticky měří hmotnost primárních řezů - přední čtvrtky, střední čtvrtky a zadní čtvrtky - před provedením každého řezu. Rentgenový systém Scott lze snadno propojit se systémy identifikace a sledování zvířat/jatečně upravených těl.

DEXA

Duální energie rentgenové absorpciometrie (DEXA) se ve zdravotnictví používá již desítky let k měření hustoty kostí a složení tělesného tuku. V odvětví červeného masa poskytuje technologie DEXA OCM včasné, přesné, transparentní a objektivní informace o složení libového masa, kostí a tuku každého jatečně upraveného těla.

DEXA může zlepšit rozhodování zpracovatelů o cenách a individuální selekci jatečně upravených těl, stejně jako poskytnout možnost informovat genetickou selekci pro zlepšení fenotypových výsledků.

Normaclass MAC10

Stroje na třídění jatečně upravených těl Normaclass MAC10 třídí jatečně upravená těla na nepřetržité lince a určují tukovou vrstvu a strukturu. MAC10 dokáže zpracovat až 360 jatečně upravených těl za hodinu a je k dispozici s plně přizpůsobitelným softwarovým rozhraním.

MAC10 pracuje na nepřetržitých linkách, takže není nutné zastavovat jatečně upravené tělo a nemá žádné pohyblivé části, aby se zjednodušila údržba.