Zajištění kvality: Jak automatizace chrání pověst vašich značek

V potravinářském a nápojovém průmyslu je pověst značky vším. Důvěra spotřebitelů ve vaši značku je klíčem k udržení nebo zvýšení podílu na trhu a pověst vysoké kvality může vašemu výrobku poskytnout výhodu, když se dělí o místo v regálech s konkurencí. Automatizace zajišťuje takovou konzistentnost, vyrábí produkty v kvalitě, kterou zákazníci očekávají, a chrání tak vaši těžce vydobytou pověst.

Zákazníci očekávají, že při nákupu od důvěryhodné značky obdrží produkt, který má vždy konzistentní chuť, vzhled, vůni a pocit. Poškozené, nesprávně zabalené výrobky nebo v horším případě hygienické problémy či problémy s bezpečností potravin, například plísně, jsou příčinou stahování výrobků z trhu. To může být nákladné, protože je nutné nejen vyřadit poškozené výrobky ale i použít metody, které nejprve problém najdou a poté jej odstraní. Stažení výrobku z trhu může mít za následek snížení důvěry ve značku nebo dokonce špatnou publicitu, která může výrobce trápit po mnoho let. Automatizační technologie mohou pomoci zabránit vzniku problémů s produktem a ochránit vaši marži a vaši značku.

QA/Inspekce:

Automatizovaný systém může zachytit vady přísad ještě před jejich použitím, což dále ve výrobním procesu eliminuje pozdější problémy s kontrolou kvality. Technologie 3D Vision sleduje každý výrobek na lince, hledá potenciální nesrovnalosti v kvalitě a automaticky je odvádí z linky nebo je označuje pro další kontrolu lidským operátorem. Senzory podél výrobní linky mohou zachytit jakoukoli odchylku teploty a v případě potřeby ji upravit tak, aby zůstala v bezpečném rozsahu. Systémy mohou být také vystavěny tak, aby fungovaly v chladicích a mrazicích boxech, takže výrobky stráví ještě méně času v prostředí, které by zvyšovalo riziko. Celý systém pracuje v tandemu, aby bylo zajištěno, že pod vaší značkou budou vyráběny pouze produkty té nejvyšší kvality.

Škálovatelnost:

Automatizace je škálovatelná, roste tak, jak rostete vy. To znamená, že lze postavit automatizovanou linku, která dokáže udržet krok s poptávkou a vyrábět pro výrobce více než jeden výrobek. Přestože jedna linka může vyrábět více produktů, což má vliv na snížení výrobních nákladů, hlavní výhodou je flexibilita. Automatizované linky mohou často jednoduchou výměnou nástrojů na konci ramene snadno přecházet mezi výrobky. Některé linky jsou dokonce postaveny pro současné zpracování více výrobků. Tato rychlá změna poskytuje výrobcům flexibilitu, aby mohli držet krok s poptávkou po výrobcích, která se může měnit ze dne na den, sezónně nebo dokonce v závislosti na událostech. Pokud dokážete udržet krok s poptávkou zákazníků, máte jistotu, že je vaše značka vždy k dispozici, je spolehlivě na pultech, když ji zákazníci potřebují, a v kvalitě, kterou očekávají.

Sledování a data:

Další zárukou konzistence výrobku je sledovatelnost, kterou umožňuje automatizace. Produkt lze snadno sledovat ve všech fázích výroby, od prvního bodu, kdy se ingredience dotknou linky, až do okamžiku, kdy si produkt zákazník koupí. Sledovatelnost zajišťuje, že pokud se na výrobku vyskytne nějaká chyba, lze jej snadno lokalizovat a izolovat spolu s dalšími výrobky, které mohou být rovněž postiženy. Po izolaci lze všechny postižené výrobky odstranit a závadnou část systému opravit dříve, než se začne manipulovat s dalšími výrobky. Data ze sledování výrobků mohou také přispět k vyladění výrobní linky, zvýšit rychlost a propustnost výroby a zároveň minimalizovat plýtvání výrobky a redukovat prostoje.

Na standardní výrobní lince je mnoho míst, kde může dojít ke změně kvality výrobku, zejména při použití manuální práce. U automatizovaného systému tato místa stále existují, ale opakovatelnost automatizovaného systému zaručuje, že když výrobek opustí linku, bude jeho kvalita vždy téměř stejná.

Automatizovaný systém snižuje riziko kontaminace a stahování výrobků z trhu, zvyšuje efektivitu a flexibilitu vaší výroby a zvyšuje sledovatelnost vašeho produktu. Všechny tyto výhody chrání vaši značku před nenapravitelným poškozením jednoduchými, ale nákladnými chybami.