De vleesverwerkingssystemen van Scott worden ontworpen en geproduceerd om de hoeveelheid eindproduct, de doorstroom en de efficiëntie te verhogen en tegelijk de arbeids- en voedselveiligheid te verbeteren. We bieden een brede waaier aan geautomatiseerde en semi-geautomatiseerde oplossingen.
Onze geautomatiseerde oplossingen voor vleesverwerking bieden tal van voordelen, onder andere voor de productiviteit, capaciteit, efficiëntie en arbeidsveiligheid. Door nauwkeurig te snijden volgens de exacte specificaties van elk karkas kan onze apparatuur klassieke handenarbeid vervangen of aanvullen. Verwerkers van rund-, lams-, varkens- en pluimveevlees kunnen hun productielijnen verbeteren met oplossingen voor kwaliteitsbepaling, uitbenen, loszagen en snijden.
Onze geautomatiseerde snijapparatuur is specifiek voor de vleesindustrie ontworpen, wordt ondersteund door röntgen- en beeldtechnologie, zodat ze nauwkeuriger zaagt en snijdt en verlaagt gezondheids- en veiligheidsrisico's. Intelligente technologie maximaliseert de waarde van elk karkas dankzij precieze gegevens en nauwkeurig snijwerk. Ons X-Ray Primal-systeem brengt de botten van een karkas in 3D in kaart en bepaalt zo de juiste hoogte en hoek voor elke snee. Op basis van deze gegevens worden zagen en messen veel nauwkeuriger aangestuurd dan menselijk mogelijk is, wat de kwaliteit en het rendement van elk stuk verhoogt. Dankzij automatisering kunnen verwerkers dus meer waarde halen uit elk karkas. Zo verhogen ze hun productkwaliteit, verdienen ze hun investering sneller terug en versterken ze hun concurrentiepositie.
Met zijn revolutionaire contactdetectietechnologie vermindert BladeStop het hoge risico op verwondingen door het gebruik van bandzagen. Wereldwijd zijn er tal van meldingen over vermeden verwondingen dankzij BladeStop. BladeStop kon al snel op heel wat bijval rekenen van bandzaagoperatoren in verwerkingsfabrieken.
De opgelopen verwonding bleef heel beperkt, gelet op wat had kunnen gebeuren als we geen BladeStop-bandzagen hadden geïnstalleerd.
Chris Taylor
National Safety Manager van Woolworths Meat Company
