Scott offre une gamme d’équipements de transformation du bœuf, assistée manuellement et automatisée
Face au succès de nos solutions de transformation de l’agneau, Scott a développé une gamme d’équipements de transformation du bœuf. Nous offrons une gamme de produits de transformation du bœuf, comprenant une unité de désossage du bœuf, une scie à faux-filet et un couteau/scie à découper les côtes de bœuf, ainsi que notre dernier système de palettisation de peaux.
Nos solutions de transformation du bœuf visent à améliorer la productivité, la fiabilité, le rendement et la sécurité ; nous travaillons sans relâche pour poursuivre dans l’innovation et proposer de nouvelles solutions au secteur.
L'unité de désossage de boeuf comporte un bras mécanique puissant qui permet de désosser sans effort les ischiums et les jarrets.
La découpe robotisée de côtes de boeuf remplace les opérations de découpe manuelle des côtes.
La scie à faux-filet est le moyen le plus sûr et le plus efficace pour retirer le faux-filet de l’os de l’échine.
Pesée et palettisation automatiques des peaux de boeuf et Suppression de la manutention manuelle.
La scie à ruban BladeStop améliore la sécurité et réduit le risque de blessure grave en arrêtant la lame en une fraction de seconde.
Scott est chef de file dans la classification et la mesure objective des carcasses (MOC). Nos systèmes de classification et de MOC fournissent aux transformateurs des données précises et en temps réel sur les propriétés des carcasses.